Статьи

Ройбус, Ройбуш

7 Июня 2011 22:58

Голландское слово, обозначающее "красный куст". Этот кустарник с листьями в виде иголок произрастает только в местности Седарберг неподалеку от города Кейптаун в Южной Африке. Примерно на протяжении столетия местные жители пиготавливали ароматический чай следующим способом: дикие растения собирали, измельчали ударами молота, и сбраживали, прежде чем высушить листья на солнце. В 1904 году русский иммигрант со связями в кругах чайных торговцев начал продавать ройбуш. К середине 20 века исследования полезных свойств ройбуша дали многообещающие результаты. Ройбуш обладает антиокислительными свойствами, содержит совсем немного танина и вовсе не содержит кофеин. Ройбуш представлляет собой напиток ярко-красного цвета с крепким, насыщенным вкусом, сопоставим ппо ряду характеристик с черным чаем, не содержит горечи, сладости или вязкости. Он хорошо сочетается с молоком и часто используется в качестве основы для приготовления чая из смеси трав. Исследования показали, что он снимает бессоницу, желудочные спазмы и колики.

вверх