Статьи

Фабрика "Озерский сувенир".

1 Июня 2014 15:14

Какая сладость самая полезная? Безусловно, та, которую дарит нам сама природа. В первую очередь, это сухофрукты – натуральные источники фруктозы, кладезь витаминов и растительной клетчатки. Ярко-желтая курага, отборный чернослив, засушенные кусочки груши или персика, клубника – что может быть полезнее и вкуснее! А если добавить натуральную шоколадную глазурь, получится самая настоящая полезная конфета, которая будет не только сладкой, но и насыщенной массой нужных для организма элементов.

Наш комбинат является лидером по производству конфет, которые представляют собой натуральные сухофрукты в шоколаде. Ассортимент таких сладостей достаточно широк, вы можете выбрать ваш любимый фрукт и попробовать его в новом качестве.

Сейчас люди все чаще задумываются о здоровом питании, т.к. влияние множества негативных факторов на наш организм с каждым десятилетием становится все более значимым. Существует множество диет и программ питания, разработанных профессиональными диетологами, и в большинстве из них сладости любого формата строго ограничены, либо запрещены вовсе. Но, во-первых, сложно объяснить ребенку, что «эта вкусняшка вредная», а во-вторых хочется иногда побаловать чем-то сладкими и себя любимого(ю)! Давайте разберемся, быть может существуют полезные конфеты?

Хороший диетолог на вопрос : «Полезны ли конфеты?», никогда не даст однозначный ответ. Потому что, если смотреть в корень, то главное это состав того или иного продукта. Логично, что если конфета или любая другая сладость состоит из ингредиентов, не наносящих вред вашему здоровью, то вредной, с точки зрения здорового питания, она быть не может априори.

Например, сейчас уже никто не сомневается в пользе шоколада, настоящего шоколада, изготовленного по традиционным рецептам, значит, шоколадные конфеты полезны, но…. В состав шоколадной конфеты входит не только шоколад. А как быть с начинкой? В качестве начинки для полезных конфет можно предложить орехи, сухофрукты, натуральный мармелад и много других ингредиентов не «засоряющих» наш организм. Вообще, шоколадные конфеты с начинкой из сухофруктов и орехов – это самые полезные конфеты, какие только можно придумать. Ведь сухофрукты и шоколад благотворно влияют на наш организм, снабжая его витаминами и микроэлементами.

То, что дает нам природа не может нанести вред нашему организму, главное не испортить этот дар «в процессе переработки». Ведь можно добавить в шоколадную глазурь пальмовое масло или другой, более дешевый жир, полить этой глазурью сухофрукты, щедро сдобренные ароматизаторами, усилителями вкуса и и прочей «химией», улучшающей органолептические свойства продукта. В результате, получатся не полезные конфеты из сухофруктов, а дешевый суррогат, отличить который от натурального продукта простому человеку будет очень сложно. Такой продукт, безусловно, в лучшем случае, безвреден. Как быть нам, простым людям, которые хотят покупать для себя и своих детей полезные конфеты, а не таблицу Менделеева? Вариантов немного: делать сладости дома самостоятельно, тщательно отбирая компоненты для будущего лакомства или уделять пристальное внимание упаковке готового товара, особенно разделу «состав». Именно там, по существующему законодательству, изготовитель обязан указывать не только состав продукта, но и «расписывать» из чего состоит шоколадная глазурь. И поэтому стали появляться творожные сырки, конфеты и прочие сладости, в состав которых входит не шоколадная, а жировая (некоторые производители пишут «кондитерская») глазурь, в которой существенная часть какао тертого и какао масла заменена более дешевым сырьем. Производитель вынужден писать «жировая глазурь», а не «шоколадная», поскольку он указывает состав этой глазури на упаковке и санкции за нарушение законодательства более, чем серьезные.

грецкий орех в шоколаде

Перечитать состав всех сладостей в каком-нибудь гипермаркете задача не из легких, поэтому лучше всего начать с тех сладостей, которые вы покупаете постоянно. Попробуйте узнать, полезны ли конфеты, творожные сырки, шоколад, печенье, другие сладости, которые вы регулярно употребляете в пищу. Ведь зачастую нас подкупает красивая или удобная упаковка, реклама на ТВ или низкая цена. А может быть стоит задуматься и не покупать каждый день, например, полкило дешевых конфет, а купить раз в неделю более дорогих, но полезных? Тут каждый решает сам. Но тот факт, что сейчас у нас в стране работают крупные производства, выпускающие натуральные сладости и маленькие частные кондитерские, готовящие натуральный шоколад вручную, говорит о том, что современный покупатель голосует рублем за полезные конфеты.

В чем еще состоит прелесть сухофруктов в шоколаде? Такие полезные конфеты – идеальный десерт для ребенка, ведь употребляя их в пищу он получит не только сладкий вкус, но и множество полезных веществ. Сухофрукты в шоколаде могут позволить себе даже те, кто следит за весом, многие диеты разрешают употребление сухофруктов и темный шоколад, так почему бы не побаловать себя этими полезными конфетами.

Для удобства наших клиентов мы выпускаем сухофрукты в шоколаде как фасованные, так и весовые.

вверх